1 xícara de maionese Val

2 colheres de sopa de pepino em conserva picado

2 colheres de sopa de cebola roxa picada

2 colheres de sopa de alcaparras picadas

1 colher de sopa de mostarda Val

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de chá de molho inglês

1 colher de chá de salsinha fresca picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Em uma tigela média, misture bem a maionese Val, o pepino em conserva, a cebola roxa, as alcaparras, a mostarda Val, o suco de limão e o molho inglês.

Adicione a salsinha picada e mexa até o molho tártaro ficar homogêneo.

Prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme o seu gosto.

Transfira o molho para um recipiente, cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores fiquem ainda mais intensos.